mandag 9. desember 2013

De aller beste kokosmakroner og marengs med sjokolade

Har fått begynt litt på forberedelsene til jul og har fylt en kakeboks med kokosmakroner og en med marengs med sjokolade. Marengsene ble spist opp ganske så kjapt så måtte lage en porsjon til med det.
Har en oppskrift på kokosmakronene som stod bakpå en kokosmasse pose fra COOP for mange år siden., den gang det var poser på 250 gram. I dag er posene på 200 gram så gjordet om litt på oppskriften min.
Vi er ikke så store kakespisere så det holdt med en porsjon som ga 20 kaker og det er passe hos oss.

Oppskriften på de beste kokosmakronene er


250 gram kokos
200 gram sukker
4 eggehviter
Bland alt i en kjele og rør om til blandingen er linken, ved svak varme.
Settes med 2 teskjeer til passende topper :-)
Stekes midt i ovnen på 170 grader og ca 12 minutter.

Lykke til :-)




Marengsene med sjokolade fant jeg oppskrift til hos Trines Matblogg
Men jeg hoppet over mandlene og brukte bare sjokolade.






3 kommentarer:

Kort og Søm sa...

Kokosmakroner er bare så godt :)
Jeg skal lage det til helgen, denne helgen bakte vi pepperkaker!

Ha en fin uke,
klem :)

Eli Kristin sa...

Mmmm, de der så knallgode ut. Er vel kanskje ferdig med baksten vår, muligens at det kan bli Sarah Bernhardt i langpanne!! ^_^

Mye flott du har laget - og sikkert lager nå i skjul frem til julaften. Travel tid sånn sett.

Ønsker deg ei riktig god jul, Lisbet! :)

Eli Kristin

Elin Sundström sa...

Hei Lisbet!

Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Ha en fin dag!

Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...