De aller beste muffins :-)

 

Mammaen min fyller 80 år og jeg har bakt sjokolade muffuns til henne. Eline har pyntet de.

 

Her er oppskriften for de som vil bake de samme gode muffinsene.

 

 

2 egg

2 dl sukker

125 gram smør

1 dl melk

3 dl hvetemel

1,5 ts bakepulver

2 ss kakao

-----

Visp egg og sukker til en lett og porøs eggedosis.

Smelt smøret og bland i melken. Bland det i eggedosisen.

Bland det tørre og ha det i røren til slutt.

Blir en 12-13 stykker.

-----

Fyll formene halvfulle og stek på 190 grader

i ca 20-25 minutter.

 

-----

 

Galsuren:

 

Smelt 100 gram kokesjokolade sammen med 2-3 ss smør.

smør den på kakene og ha på valgt kakepynt.